老人吃饭来点音乐:增强食欲、促进消化、增进感情_药品食品监督管理局_食品药品监督管理局网站

发表时间:2019-05-15 食品信息网

  消化不好几乎是老人的通病。音乐可以助人养生健体、益寿延年,甚至有治疗疾病的作用。如今“音乐疗法”已经渗入生理、心理治疗等多个领域。

  自古,菜馆酒楼就伴有琴弦歌舞。司马迁《史记》中记载:“故音乐者,所以动荡血脉,通流精神而和正心也。”古籍《寿世保元》中有云:“脾好音乐,闻声即动而磨食。”清代名家吴师机在《理论骈文》中有记载:“七情之为病也,看花解闷,听曲消愁,有胜于服药者矣。”可见,古人早有把音乐作为医学疗法的探讨。音乐可调节心情,改善人体机能,并且有助消化。

  从现代医学角度看,音乐是一种特殊的声音,它会从生理、精神层面对人体产生各种影响。研究表明,美妙的音乐能使人体产生和谐的共振,对整个中枢神经系统产生反应,这种作用可让内分泌系统、消化系统、呼吸系统、泌尿系统产生改变与调节。

  老人吃饭来点音乐,能提高消化系统的植物神经兴奋点,从而起到增强食欲、促进消化的作用。音乐对植物神经的刺激,可促使人体分泌各种激素、酶等利于健康的物质,从而促进胆汁、唾液等消化液的分泌。老人最好选择节奏比较舒缓、悠扬的音乐,对消化更有好处。一家人在美妙的音乐声中共同进餐,也能增进家庭和睦。

  值得注意的是,有两类音乐不适合老人吃饭听。第一,不宜听节奏、情感表达过于强烈的音乐,这与老人的生理节奏有很大反差;第二,避免听分贝过高、声音过尖的音乐,比如爵士、迪斯科等,会给心脏、血压不好的老人造成不适反应。


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